Ở bài viết này, chúng ta sẽ cùng Thầy Đinh Đức Hiền (giáo viên môn Sinh học tại Hệ thống Giáo dục HOCMAI) đi tìm hiểu về “Các quá trình phân giải ở vi sinh vật”.

I. Các hình thức phân giải.

*Các hình thức phân giải: hô hấp và lên men.

• Hô hấp hiếu khí: chấp nhận điện tử cuối cùng trong chuỗi truyền điện tử là oxi phân tử.
• Hô hấp kị khí: chất vô cơ khác oxi lag chất nhận điện tử cuối cùng
• Lên men là quá trình phân giải kĩ khí diễn ra trong tế bào chất. Lên men bao gồm lên men latic và lên men ethanel.

II. Phân giải các chất ở vi sinh vật.

1. Phân giải protein và ứng dụng.

Protein được vi sinh vật tiết ra proteaza tạo các axitamin, hấp thụ và phân giải tiếp tạo ra năng lượng.

Ứng dụng: làm nước mắm, nước tương.

2. Phân giải polisacarit và ứng dụng.

+ Lên men etylic: làm rượu

Tinh bột -> glucose-> ethanol.

+ Lên men lactic: sữa chua.

Glucose: lên men lactic đồng hình và dị hình.

+Phân giải xenlulozo.

Ngoài ra còn nhiều sinh vật có hại gây hỏng thức ăn, quần áo, đồ vật, đồ gỗ,…

Hy vọng với bài viết này sẽ giúp ích cho các em trong quá trình học môn Sinh học lớp 10.

TOPCLASS 2024 - CHƯƠNG TRÌNH HỌC TOÀN DIỆN

CHẮC KIẾN THỨC LỚP 11 - BẤT CHẤP CHƯƠNG TRÌNH HỌC KHÓ

• RÈN LUYỆN KỸ NĂNG TỰ HỌC - TƯ DUY GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ
• ĐA DẠNG HÌNH THỨC HỌC - PHÙ HỢP MỌI NHU CẦU
• TOP THẦY CÔ DANH TIẾNG ĐỒNG HÀNH PHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN KIẾN THỨC & KỸ NĂNG
• DỊCH VỤ HỖ TRỢ ĐỒNG HÀNH TRONG SUỐT QUÁ TRÌNH HỌC TẬP

Ưu đãi đặt chỗ sớm - Giảm đến 45%! Áp dụng cho PHHS đăng ký trong tháng này!

HỌC THỬ MIỄN PHÍ ĐĂNG KÝ NGAY